Belakangan ramai diberitakan, Badan Pengawas Obat dan Makanan RI (BPOM) menarik peredaran roti merk Okko yang diproduksi oleh PT Abdi Rasa Food. Produk tersebut mengandung natrium dehidroasetat, zat pengawet berbahaya yang sering dipakai untuk kosmetik. 

Bagaimana jika kita terlanjur makan roti itu?

Dilansir dari detik  Kamis (25/7/2024), Plt Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM RI Emma Setyawati mengimbau bagi yang telanjur mengonsumsinya dan ada riwayat hipersensitivitas untuk mendatangi fasilitas kesehatan terdekat.

Pasalnya, reaksi yang muncul ketika mengonsumsi natrium dehidroasetat rentan dialami mereka dengan riwayat hipersensitivitas. Ada kemungkinan kelompok tersebut, dalam jumlah paparan natrium dehidroasetat tertentu, mengalami reaksi alergi dan rasa tidak nyaman di saluran cerna.

Namun, Emma memberikan catatan bahwa tidak semua keluhan bisa dikaitkan dengan paparan natrium dehidroasetat."Kalau orang sudah konsumsi 3 bulan lalu dan sekarang sakit perut, ya itu nggak ada kaitannya," lanjut dia.

Bagaimana Cara Menghindari Efek Samping Zat Pengawet ?

Untuk menghindari efek samping dari zat pengawet dalam roti, ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan: